Gbofloto ou beaux flottants? Peu importe le nom qu’on donne à ces petits beignets, cela n’enlève rien au fait qu’ils soient délicieux. En Côte d’Ivoire on en consomme généralement au petit déjeuner accompagnés de bouille de mil ou en core au goûter, petits et grand en raffolent.
Ingrédients
Instructions
Étape 1
Diluer la levure dans un peu d’eau
Étape 2
Ajouter ensuite le sucre, le sucre vanille et le reste de l’eau tiède puis la farine
Étape 3
Bien mélanger puis laisser reposer pendant 1h30 environ
Étape 4
Une fois la pâte montée, passer la friture
Étape 5
Retirer les beignets du feu une fois qu’ils sont dorés.
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